『赤玉ねぎのジャム』

11月はワインの新酒解禁の季節🍷🍾 ワインに合わせたいおつまみといえばチーズを思い浮かべる方も多いと思いますが、チーズはイタリアの食卓では欠かせない食材なので、街にはチーズ屋さんがたくさんあって品揃えも充実しているんだそうです🧀 そして、イタリアのチーズ屋さんで売られているのが、チーズに添えるためのジャム✨ チーズはもちろん、パンに塗ったりしながら、ワインと合わせていただくと絶品だそうです😋‼️ 今月の『#イタリアンマンマのおうちごはん』では、そんなチーズのお供にぴったりな「赤玉ねぎのジャム」の作り方を緒方美智子さん（@michiko_ogata_viafrua）に教えていただきました😊秋の夜長を楽しむのにぴったりなので、ぜひお好きなチーズに合わせてワインと一緒にお楽しみください🧡