炊飯器で簡単旨っ!な里芋と鶏ひき肉の煮物

材料(2人分) 里芋 6個(正味350g) 鶏胸ひき肉 120~150g ●醤油 大さじ3 ●みりん 大さじ2 ●砂糖 大さじ2 ●和風顆粒出汁の素 小さじ1/2 ●塩 小さじ1/4 ●鷹の爪 少々 ●水 300cc
簡単ヘルシ~♡だけどご飯が進んでしまう(笑)あつあつトロンと里芋の煮物♡ 作り方 [1] 里芋を洗いヒゲを取り水を切ってからピーラーで皮を剥く※途中水で洗うと滑りやすいので最後にキレイに洗う [2] 一口サイズに切り、炊飯器に●の材料を全て入れて軽く混ぜる [3] ひき肉をほぐして入れ、アク取りシートをのせ、普通炊きでスイッチON [4] 炊き終われば完成 ■コツ・ポイント 塩もみ洗いをしないで!体に良いネバネバは取ったらもったいない!ネバネバ取らずに片栗粉なしであん風に、炊飯器で吹きこぼれの心配もしなくてOKごはんのオカズに味濃いめです ■このレシピの生い立ち ネバネバ取らずで煮ると吹きこぼれと焦げの心配で離れられない!あっ!炊飯器って手があった~ということで。里芋はイモ類の中でも低カロリー、胸肉は脂が少ないから冷めても脂固まり少なく美味しい♪