材料(2.3人分)
トルティーヤ 2枚
オーガニックフムス 1/2カップ
サラダチキン 1つ
きゅうり 1本
トマト 1つ
レタス 5枚くらい
作り方
[1] きゅうりは細切りに、トマトは薄くスライスしておく。レタスは手でかるくちぎっておく。サラダチキンはほぐしておく。
[2] トルティーヤをラップの上にセットし、片面にフムスをぬりひろげる。(たっぷり目が美味しい)
[3] 中央にサラダチキン、トマト、きゅうりをならべ、おおいかぶせるようにレタスをのせる。
[4] ラップごと、手前からまいていく。
[5] そのままキャンディロールのようにして冷蔵庫で2.30分おいて、なじませる。
[6] 半分にカットして完成!
きっかけ
トルティーヤを使いたくて!
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トルティーヤレシピ レシピ・作り方の材料はこちら
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"材料(2枚分)
薄力粉 100g
塩 3g
オリーブオイル 大1/2~
水 70cc
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トルティーヤレシピ レシピ・作り方のレシピはこちら
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作り方
[1] ボウルに材料全てをいれて、ゴムベラでまぜる。ある程度まざったら手でしっかり!こねる。
[2] ラップをして常温で30分〜やすませる。
[3] 生地を2つにわけて丸める。
[4] ラップの上に1つずつのせて、麺棒でうすくのばす。できるだけ綺麗な円もしくは縦長にすると◎
[5] フライパンに油等なにもひかず!中火にあたため、しっかり鍋肌があたたまりきったところに1枚ずついれて焼き目がついたらすぐにうらがえしにする。
[6] 同じく2枚目も焼いて完成!乾燥しやすいので食べる直前までラップをかけて保存。(その日のうちに食べきる!)