材料（5人分）
ストロベリーパウダー 大さじ1
強力粉 300ｇ
砂糖 15ｇ
塩 3ｇ
ドライイースト 3ｇ
水 160ｃｃ
黒砂糖 大さじ1
作り方
[1] 黒砂糖以外の材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースで一次発酵まで完了させます。
[2] 生地ができたら、5等分にして、10分ベンチタイム。
[3] 棒状にのばし、片方の端を平らにして、もう片方の端としっかりつなぎ、ドーナツ状にします。
[4] 温かい場所で20分二次発酵させます。
[5] 鍋にお湯を入れてわかし、沸騰したら、黒砂糖大さじ1を入れて、ベーグルを片面30秒ずつゆでます。
[6] 210度に予熱したオーブンで20分程焼いて完成です。
[7] 上下半分に切って、切り口にマーガリンを塗って、レタス、スライスチーズ、ハムでサンドイッチにしました。
きっかけ
