カボチャのほっくりとアンパンを一緒に！可愛いちぎりパンにしてみました(^^)
材料
■パン生地
強力粉
250g
水
180cc
バターミルクパウダー(スキムミルク)
8g
バター
18g
砂糖
18g
塩
3g
ドライイースト
3g
カボチャ
1/8個
あんこ
適量
溶き卵
適量
黒ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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パン生地の材料はHBで1次発酵終了までお任せ！
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その間にカボチャをワタと種を取り出し ふんわりラップして加熱し スプーンなどで実だけこそげ取る。
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パン生地はベンチタイム15分くらいとり 12等分にして成形する。
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薄く広げて真ん中にカボチャとあんこを乗せて
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包むようにつまんで閉じて 閉じ目を下にして オーブンシートをひいたスクエア型に並べていく。
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2次発酵40℃35〜40分 溶き卵をぬり 黒ごまをトッピングして 180℃に予熱したオーブンで18分位焼く。
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完成♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
冬至にカボチャパンを作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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