カボチャとあんこのWちぎりパン

材料 ■パン生地 強力粉 250g 水 180cc バターミルクパウダー(スキムミルク) 8g バター 18g 砂糖 18g 塩 3g ドライイースト 3g カボチャ 1/8個 あんこ 適量 溶き卵 適量 黒ごま お好みで
カボチャのほっくりとアンパンを一緒に!可愛いちぎりパンにしてみました(^^) 作り方 [1] パン生地の材料はHBで1次発酵終了までお任せ! [2] その間にカボチャをワタと種を取り出し ふんわりラップして加熱し スプーンなどで実だけこそげ取る。 [3] パン生地はベンチタイム15分くらいとり 12等分にして成形する。 [4] 薄く広げて真ん中にカボチャとあんこを乗せて [5] 包むようにつまんで閉じて 閉じ目を下にして オーブンシートをひいたスクエア型に並べていく。 [6] 2次発酵40℃35〜40分 溶き卵をぬり 黒ごまをトッピングして 180℃に予熱したオーブンで18分位焼く。 [7] 完成♪ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 冬至にカボチャパンを作りたくて。