豚コマ切れ肉
200g
卵
3個
塩
小さじ1/3程度
胡椒
少々
サラダ油
大さじ1
マヨネーズ
少々
トマトケチャップ
少々
手順
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【1】フライパンにサラダ油を引き火をつける。(中火程度) 豚コマを入れ、塩、胡椒をし赤身がなくなるまで炒める。 卵をボウルに割り入れ軽く溶いておく。
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【2】豚コマに火が通ったら、卵を流し込み手早く混ぜる。
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【3】半熟加減で火を止める。 皿に盛り付けマヨネーズとトマトケチャップを掛けて出来上がり。 ※卵の焼き加減はお好みで良いですが、お弁当に入れる時は卵にしっかり火を通しましょう。
投稿者からのコメント
きっかけ 我が家の定番スピードメニューです！
おいしくなるコツ 卵は溶き過ぎず、フライパンに流し込んでからは手早く混ぜましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
