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抹茶ちぎりぱんinホワイトチョコ

抹茶ちぎりぱんinホワイトチョコ

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材料(18cm×18cmのスクエア型) 強力粉 220g 薄力粉 30g 砂糖 40g バター 45g 牛乳 130cc 卵(溶き卵と牛乳で180cc) M1個 ドライイースト 3g 抹茶 8g 黒豆(煮豆でも 甘納豆でも) 適量 ホワイトチョコ 1枚
抹茶のほろ苦さと 中から出てくるホワイトチョコの甘さが最高〜〜です! 作り方 [1] HBに黒豆・チョコ 以外の材料をいれ 1次発酵終了までセット! [2] 適量外の打ち粉を さっとして空気抜きをして 12等分に分け 丸めてベンチタイム。 [3] 麺棒などで 伸ばして 砕いたホワイトチョコと 黒豆を入れて包み込んで丸め、スクエア型に並べていく。 [4] レンジの2次発酵機能で40分! [5] 表面に牛乳を塗って 170°Cに温めたオーブンで20分 焼いたら 出来上がり! ■コツ・ポイント あまり焼き目をつけてしまうと 緑の綺麗な色がきえてしまうので。 ■このレシピの生い立ち 抹茶のパンが作ってみたくて…でも 甘さも欲しかったので ホワイトチョコいれてみました〜。

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