蕪と二十日大根のマリネ

✨蕪と二十日大根のマリネ　穂紫蘇の香り✨ 🇫🇷かぶとラディッシュをオリーブオイルでシンプルに漬け込み、穂紫蘇の香りを添えました。 🇫🇷マリネと素材をドレッシングやレモン汁、オリーブオイルなどの漬け汁に浸すという意味のフランス語。 🇫🇷かぶには、消化を促進させる効果が期待できるジアスターゼが豊富に含まれています。葉酸も豊富。 葉にもカロテン、ビタミンB1、B2に加え、風邪の予防や美肌効果を促すビタミンCも豊富に含まれています。 ⌛️調理時間　5分（マリネの時間は除く） 🍽材料　1人分 こかぶ　1個 ラディッシュ　2個 穂紫蘇　あれば オリーブオイル　大さじ2 塩胡椒　少々 🍳作り方 ①こかぶとラディッシュはスライスする。 ②オリーブオイルに浸し、一晩寝かす。 ③器に彩りよく盛り付け、穂紫蘇を香りにちらす。 💡マリネの時間は一晩寝かすと美味しいですが、時間がない時は、30分ほど漬けて下さい。 💡オリーブオイルのかわりに市販品のドレッシングを使ってマリネしても美味しいです。