本日は、お肉のタイムセールに遭遇して宮崎きなこ豚のヒレ肉を安く買えたのでヒレカツに😋
お肉が柔らかくて甘くて美味しかったです🧡
卵を使わないので、液も余らないし気軽に揚げ物が作れるのでいつも衣はこの分量です😊
ストウブで揚げ物をつくると油の温度が下がりにくいからかサックリ失敗なしで美味しく揚がりますよね♩
るるみ
手順
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Put 3 cm of oil in a pan and heat over low heat. Cut the pork tenderloin into 1.5 cm thick pieces and tap with the back of a kitchen knife.
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Sprinkle a little salt and pepper on both sides of the pork tenderloin. Mix 40g of cake flour and 50ml of water well.
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Put the chopsticks in the oil, and when the foam comes up, soak the pork tenderloin in the batter, add the bread crumbs and fry.
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Fry for 2-3 minutes on each side without touching too much, and when it turns fox-colored, it's done!
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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