簡単！！＊牡蠣とチキンの絶品クリーム煮＊
鶏肉に牡蠣の旨味が絶品なクリーム煮です😋
味付けもオイスターソースで絶品コクうまなクリーム煮が出来ますよ✨
クリスマスにもオススメです🎄
薬膳効果
☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
鶏もも肉
2枚
塩・胡椒
少々
小麦粉
適量
牡蠣
260g
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)生クリーム
200ml
バター
大さじ2
乾燥パセリ・ピンクペッパー
お好みで
- 【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒と小麦粉をまぶす。
- 牡蠣→ ボウル入れ、片栗粉(分量外)をまぶして優しく揉み込み、流水で洗い流し、水気を拭き取っておく。
- 【1】フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
- 【2】両面こんがり焼けたら、牡蠣を加えて軽く炒めてから【A】を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり！
- お好みで乾燥パセリ・ピンクペッパーを振ります。
- Point!
- 牡蠣はあまり火を通し過ぎると縮むので、煮込みすぎない様にします❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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