青梗菜としめじの中華炒め

材料(2人分) 青梗菜 1株 しめじ 1/2株 ごま油 大さじ1 鷹の爪 2本 ニンニクチューブ 1cm 鶏がらスープの素 小さじ1 塩コショウ 少々
作り方 【1】 青梗菜は3cm幅に、しめじはほぐしておきます。 【2】 フライパンにごま油、鷹の爪、ニンニクをいれて弱火にかけ、香りを出します。 【3】 中〜強火にして、しめじ、青梗菜の根本をいれて炒め、しんなりしたら葉の部分もいれます。 【4】 鶏がらスープの素と塩コショウで味を整えます。 きっかけ さっとできるものをつくりたくて。