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アボニラカニカマサラダ 手羽中の中華炒め  生ハムと新じゃが新玉のガーリック炒め
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アボニラカニカマサラダ 手羽中の中華炒め  生ハムと新じゃが新玉のガーリック炒め

アボニラカニカマサラダ 💕 [材料] ●アボカド・・・1個 ●ニラ・・・1/2束 ●カニカマ・・・1パック(72g) 🅰️ごま油・・・小さじ2 🅰️白だし・・・小さじ1 🅰️レモン汁・・・小さじ1/2 🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1/4 ●いりごま 適量 ※白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡ [作り方] 1️⃣アボカドは一口大に切る。 ニラは1.5㎝幅に切り、ふんわりラップで包んだら、600Wのレンジで20秒ほど加熱する。加熱後、水を流し、水気をギュッと絞る。 2️⃣ボウルにアボカド・ニラ・カニカマ・🅰️を入れ(ニラとカニカマは手でほぐしながら入れる)、よく混ぜる。 3️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。 手羽中の中華炒め 💕 子供も喜ぶビール🍺にピッタリのおつまみ❤️ 中華風の味付けがやみつきに❣️ 手羽中にあらかじめ片栗粉をまぶしておくので、短時間で味が絡まります♪ めっちゃ簡単なので是非お試しください♪ [材料] ●手羽中 ・・・22本(500g) ●ごま油 ・・・大さじ1 ●片栗粉 ・・・大さじ2 ●酒 ・・・大さじ2 🅰️水・・・100㎖ 🅰️オイスターソース・醤油・・・各大さじ1 🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1 🅰️砂糖・・・小さじ1/2 [作り方] 1️⃣手羽中はペーパータオルで水気をとり、ポリ袋に入れる。片栗粉も加えて、振りながらまぶす。 🅰️は混ぜておく。 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目を下にして強火で3分ほど焼く。 3️⃣手羽中をひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして強火で3分ほど焼く。 4️⃣ペーパータオルでフライパンの余分な脂をふき取り、混ぜておいた🅰️を流し入れ、かき回しながら強火で1~2分火にかける。 5️⃣いりごまをたっぷりかけて混ぜる。 生ハムと新じゃが新玉のガーリック炒め 💕 シャキシャキの新じゃがいもに甘い新玉ねぎ、生ハムの塩気がめっちゃ合います👍 粒マスタードとレモン汁も入って、さっぱりと仕上がります😋 [材料] ●生ハム ・・・60g ●新じゃがいも・・・3個(200g) ●新玉ねぎ・・・1個(200g) ●にんにく・・・1かけ(大き目のにんにくを使用しています) ●オリーブオイル ・・・大さじ1 🅰️粒マスタード・・・小さじ2 🅰️レモン汁・・・小さじ1 🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1/2 🅰️味付塩こしょう・・・3~4振り ●ブラックペッパー・・・適量 [作り方] 1️⃣新じゃがいもは皮付きのまま千切りにする。 新玉ねぎは薄くスライスする。 にんにくはみじん切りにする。 2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたら新じゃがいも・新玉ねぎを加えて、強火で4分程炒める。 3️⃣🅰️を加えて強火で10秒程炒めたら(調味料が全体に混ざればオッケー)、火を止める。 4️⃣生ハムを一口大に手でちぎってフライパンに加え、混ぜる。 5️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。 [Point] ※火を止めてから生ハムを加えることで、余熱で生ハムが半生状態になり、めっちゃ美味しいです❤️ 生ハムの塩気にもよりますので、塩こしょうはお好みで調整してください♪

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