アボニラカニカマサラダ 💕
[材料]
●アボカド・・・1個
●ニラ・・・1/2束
●カニカマ・・・1パック（72g）
🅰️ごま油・・・小さじ2
🅰️白だし・・・小さじ1
🅰️レモン汁・・・小さじ1/2
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1/4
●いりごま 適量
※白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
[作り方]
1️⃣アボカドは一口大に切る。
ニラは1.5㎝幅に切り、ふんわりラップで包んだら、600Wのレンジで20秒ほど加熱する。加熱後、水を流し、水気をギュッと絞る。
2️⃣ボウルにアボカド・ニラ・カニカマ・🅰️を入れ（ニラとカニカマは手でほぐしながら入れる）、よく混ぜる。
3️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
手羽中の中華炒め 💕
子供も喜ぶビール🍺にピッタリのおつまみ❤️
中華風の味付けがやみつきに❣️
手羽中にあらかじめ片栗粉をまぶしておくので、短時間で味が絡まります♪
めっちゃ簡単なので是非お試しください♪
[材料]
●手羽中 ・・・22本（500g）
●ごま油 ・・・大さじ1
●片栗粉 ・・・大さじ2
●酒 ・・・大さじ2
🅰️水・・・100㎖
🅰️オイスターソース・醤油・・・各大さじ1
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1
🅰️砂糖・・・小さじ1/2
[作り方]
1️⃣手羽中はペーパータオルで水気をとり、ポリ袋に入れる。片栗粉も加えて、振りながらまぶす。
🅰️は混ぜておく。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目を下にして強火で3分ほど焼く。
3️⃣手羽中をひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして強火で3分ほど焼く。
4️⃣ペーパータオルでフライパンの余分な脂をふき取り、混ぜておいた🅰️を流し入れ、かき回しながら強火で1～2分火にかける。
5️⃣いりごまをたっぷりかけて混ぜる。
生ハムと新じゃが新玉のガーリック炒め 💕
シャキシャキの新じゃがいもに甘い新玉ねぎ、生ハムの塩気がめっちゃ合います👍
粒マスタードとレモン汁も入って、さっぱりと仕上がります😋
[材料]
●生ハム ・・・60g
●新じゃがいも・・・3個（200g）
●新玉ねぎ・・・1個（200g)
●にんにく・・・1かけ(大き目のにんにくを使用しています)
●オリーブオイル ・・・大さじ1
🅰️粒マスタード・・・小さじ2
🅰️レモン汁・・・小さじ1
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
🅰️味付塩こしょう・・・3～4振り
●ブラックペッパー・・・適量
[作り方]
1️⃣新じゃがいもは皮付きのまま千切りにする。
新玉ねぎは薄くスライスする。
にんにくはみじん切りにする。
2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたら新じゃがいも・新玉ねぎを加えて、強火で4分程炒める。
3️⃣🅰️を加えて強火で10秒程炒めたら（調味料が全体に混ざればオッケー）、火を止める。
4️⃣生ハムを一口大に手でちぎってフライパンに加え、混ぜる。
5️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
[Point]
※火を止めてから生ハムを加えることで、余熱で生ハムが半生状態になり、めっちゃ美味しいです❤️
生ハムの塩気にもよりますので、塩こしょうはお好みで調整してください♪
