トマトや新じゃがいもを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 220kcal
・たんぱく質 4.4g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 113g
■材料（4人分）
・トマト 2個
・新じゃがいも 3個
・グリーンアスパラガス 4本
・ウインナーソーセージ 4本
[A]「瀬戸のほんじお」 適量
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4
■つくり方
（1）トマトはくし形に切り、じゃがいもは皮をむいてマッチ棒状に切り、サッとゆでて冷ます。アスパラは茎のかたい部分の皮をむいてゆで、３～４ｃｍ長さに切る。ウインナーソーセージはゆでて１ｃｍ幅の輪切りにする。
（2）（１）のじゃがいも・グリーンアスパラ・ウインナーソーセージをＡであえる。
（3）器に（１）のトマトと（２）を盛り合わせ、好みでこしょうをふってもよい。
