りんご☆カスタード入りアップルパイ

りんごの美味しい時期にどうぞ♡ 作り方 [1] 《りんごのコンポート》りんごの皮を剥き芯を取り除く。くし切りにして5〜6mmにスライスして鍋に☆の材料を入れる。 [2] 時々かき混ぜながら弱火で10分〜15分ほど煮詰める。水気がなくなってきたら完成！少し冷ましてからシナモンをかける。 [3] 《カスタードクリーム》耐熱容器に卵黄を１つ入れる [4] 砂糖を加えて混ぜる [5] 白っぽくなって筋がのこるまで混ぜる [6] 茶こしで薄力粉を加えて混ぜる [7] 牛乳を加えて混ぜる [8] 500w1分30秒〜レンチン取り出して混ぜる [9] 混ざったらさらに500w1分〜レンチンしっかり固まってるのでよくかき混ぜる [10] バターを入れ溶けるまで混ぜるカスタード完成！ [11] オーブン予熱200℃自然解凍したパイシートを伸ばす※打粉しながらがいいかも。 [12] 型に添わせて入れる上は麺棒でカット [13] ⑩のカスタードを塗り広げる [14] ②のリンゴのコンポートのせる [15] 残った半端なパイシートをひとまとめにしてまた伸ばす。メッシュローラーで編み目を作りのせる。短冊をのせてもOK [16] 適当な長さで三つ編みをして縁にのせる [17] 溶き卵を塗って焼きます200℃30分〜※色見ながら調整してください。 [18] 底に焼き色がついてれば完成！型から出して粗熱をとる。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 美味しいりんごをいただいたので♡