水
370ml
砂糖
大さじ4
塩
小さじ11/2
スキムミルク
大さじ2
バター
35g
強力粉
300g
全粒粉
200g
ドライイースト
小さじ11/2
手順
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れる
- 砂糖・塩・スキムミルク・バターの順に①に入れる
- 水にフタをするように強力粉と全粒粉を満遍なく入れる
- 水に触れないように、ドライイーストを入れる
- ホームベーカリー本体に④を設置し、早焼きコースの2斤を選びスイッチオン
投稿者からのコメント
きっかけ
ふすま粉を調べたら、全粒粉の方が栄養価が高いと分かり、全粒粉を使った食パンを作ってみました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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