ふろふき玉ねぎ

材料（２人分） 玉ねぎ 2個 昆布 10cm 水 1,000ml 青ねぎ 適量 ■【A】 みそ 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 小さじ2 砂糖 小さじ2 昆布だしで煮た簡単ふろふき玉ねぎです。丸ごと玉ねぎがとろっと甘くて甘みそとの相性抜群！ 作り方 [1] 水に昆布を入れて30分おく。 [2] 玉ねぎは皮をむき、根を切り落とす。青ねぎは斜め切りにする。 [3] 玉ねぎを一つずつラップで包み、電子レンジ600wで5分加熱する。 [4] 小鍋に<1>と<3>を入れて弱火で20分煮る。 [5] 小鍋にAを入れてとろみがつくまで加熱する。 [6] 器に<4>を盛り付け、<5>をかけて青ねぎを添える。 ■コツ・ポイント 玉ねぎを煮るときは昆布だしの風味が飛ばないように弱火で煮てください。 ■このレシピの生い立ち 玉ねぎのおいしさを丸ごと味わえる寒くなってくる時期にほっこりあたたまるメニュー♪常備菜の玉ねぎもいつもと違った食べ方でおいしくいただけます☆