【2層のクリームが旨すぎる】超濃厚カルボナーラ

レシピ動画付き🕺 【2層のクリームが旨すぎる】超濃厚カルボナーラ \@ouchi_ryouriにて他にもパスタレシピ大量掲載中/ 生クリームを使った濃厚カルボナーラの作り方です! 普段生クリームを使わないカルボナーラをよく紹介していますが、 クリームの層と卵液の二重の層が濃厚でめちゃくちゃ美味しいです! ---★保存して作ろう♪★ ---- 2枚目 レシピ動画 3枚目 材料 4〜7枚目 作り方 8枚目 レシピカード - ---★----------------★---- ポイント ベーコンはカリカリにして、旨味を引き出そう! 卵は固まらないようになるべく予熱で調理しよう! (もしくはすぐに火からはなす) ----------------------------------------- 💡材料(一人分)💡 ・スパゲティ…100g ・ベーコン…50g ・生クリーム80ml ・全卵…1個★ ・卵黄…1個★ ・バター…10g★ ・粉チーズ…適量★ ・故障…適量★ ・オリーブオイル…20ml ・お湯1L ・塩…12g(約お湯の1.2%) 🍝作り方🍝 ①【茹でる】パスタを茹でる   塩加減は茹で汁が味噌汁程度の味になっている味見する(茹で汁味噌汁) ②【炒める】オリーブオイルでベーコンをカリカリになるまで弱中火で炒める ③【クリーム】カリカリになったら飾り用のベーコンを避け、生クリームを1/3残していれて、   半分くらいになるまで中火で煮詰める ④【卵液を作る】別ボウルに★を入れて混ぜ合わせる ⑤【混ぜる】湯で時間30秒前に③とパスタを混ぜる(90度以上になるようにする)   混ぜ合わせたら火を止めて④と余った生クリームを入れて予熱でよく混ぜる  ⑥【盛り付け】お皿に盛り付けて飾りのベーコン、粉チーズ、胡椒をかけたら完成 ----------------------------------------- ★レシピをあとで見るときは「保存」してね🕺🏿 ★作ったら@ouchi_ryouriをメンションしてね🕺🏿 ★作り方わからない!こんなパスタ作りたい! ⇒DM、コメントまでお気軽にどうぞ🕺🏿 ---------------------------------------- #パスタレシピ #パスタ #パスタ好き #レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理初心者 #パスタ好きな人と繋がりたい #クリームパスタ #チーズ #カルボナーラレシピ #カルボナーラ #ゆへパスタ