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みょうが・青じそと納豆のみそ汁

みょうが・青じそと納豆のみそ汁

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小粒納豆やみょうがを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 71kcal ・たんぱく質 5.9g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 6g ■材料(4人分) ・小粒納豆 2パック(100g) ・みょうが 2個 ・青じそ 4枚 [A]水 3カップ [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1 ・みそ 大さじ2・1/2
■つくり方 (1)みょうがは薄い輪切りにし、水にさらし、水気をきる。しそはタテ半分に切り、せん切りにする。 (2)鍋にAを入れ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせ、汁を作る。 (3)椀に納豆、(1)のみょうがを入れ、(2)の汁を注ぎ、(1)のしそをのせる。

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