小粒納豆やみょうがを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 71kcal
・たんぱく質 5.9g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 6g
■材料(4人分)
・小粒納豆 2パック(100g)
・みょうが 2個
・青じそ 4枚
[A]水 3カップ
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ2・1/2
■つくり方
(1)みょうがは薄い輪切りにし、水にさらし、水気をきる。しそはタテ半分に切り、せん切りにする。
(2)鍋にAを入れ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせ、汁を作る。
(3)椀に納豆、(1)のみょうがを入れ、(2)の汁を注ぎ、(1)のしそをのせる。