材料(1人分)
湿気た海苔 4~5枚
小麦粉 大匙1
水 大匙1
油 適量
作り方
[1] おにぎり用の海苔を使用しました。湿気てはがれない海苔を4~5枚重なったまま2cm幅くらいにカットします。
[2] 小麦粉と水を混ぜ合わせ天麩羅衣を作ります。①の海苔をくぐらせ両面に衣をまとわせます。
[3] 熱したフライパンに油を大匙2ほど注ぎ、②を裏返しながら揚げ焼きにします(普通に天麩羅を揚げる要領で揚げてもいいと思います)ぷく~っと膨れます♪
[4] いい焼き色がついたら出来上がり♪お好みで塩を振ってどうぞ♪
きっかけ
ある材料で作りました。