マヨネーズで炒めてコクと旨味を👍✨
きのこはお好みのものを一種類でも、何種類でもOKです🙆♀️✨
少しずつ中途半端に余った時などおススメです💁♀️❤️（今回はしめじ、えのき、舞茸、マッシュルームを使っています🍄）
薬膳効果
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に、
☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
材料 （4人分）
鶏もも肉
450g
(A)塩・こしょう・酒
各少々
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ1
お好みのきのこ
300g
ピーマン
3個（正味100g）
(B)鶏がらスープの素
小さじ2
(B)砂糖
小さじ1
(B)塩
小さじ1/4
塩・こしょう
適量
マヨネーズ
大さじ2
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉はひと口大に切り、【A】を揉み込んんでおく。
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お好みのきのこはそれぞれ石づきを切り、食べやすく裂く。
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ピーマンは細切りにする。
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【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火にかけ、周りがフツフツ溶け始めたら、鶏肉を加え、中火で炒める。
-
【2】鶏肉に火が通って来たら、きのことピーマンを加えて炒め、しんなりしたら、【B】を加えて強火で炒め合わせる。味をみて、足りない場合は塩・こしょうで調えたら出来上がり！！
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器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
きのこは椎茸、舞茸、えのき、しめじ、エリンギ、などお好みのものをお使い下さい💁♀️（なめこ以外でお願いします🙇♀️）
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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