材料（2人分）
木綿豆腐 300g
つるむらさき 1袋
ねぎ 1/3
◎酒 大さじ1
◎顆粒だし 小さじ1
◎醤油 少々
◎砂糖 ひとつまみ
おかか 1袋
作り方
[1] 豆腐は手でちぎり、ザルに入れて水を切る。(30分目安)ねぎは斜め切りにする。
[2] つるむらさきはざく切りにし、レンジで1分加熱する。
[3] フライパンに2を入れて、軽く炒めたら、豆腐、◎を加えて3〜4分炒めて完成
[4] 器に盛り付けおかかとねぎをトッピング。
きっかけ
つるむらさきがあったので炒め物に
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
