甘辛味でたっぷりピーマンがもりもり食べられます🫑✨
お弁当にもおススメです🍱✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
豚こま切れ肉
200g
ピーマン
6個・正味190g
(A)醤油
大さじ1.5
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
(A)砂糖
小さじ4
白いりごま
大さじ1
ごま油
適量
- 【下準備】ピーマンはヘタと種を取り、縦4等分に切る。
- 【A】を混ぜておく。
- 【1】フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉とピーマンを炒める。
- 【2】豚肉の色が変わって来たらAを加え、強めの中火～強火で火を通しながら汁気を飛ばすように炒める。
- 【3】汁気がわずかになったら、白いりごまを加えて絡めて出来上がり！（お肉が硬くなりそうな場合は、豚肉だけ途中取り出して、汁気が減ったら戻し入れて下さい。）
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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