材料（９個分）
強力粉（カナダ） ２５０ｇ
水 １５５ｇ
無塩バター １５ｇ
砂糖 １０ｇ
塩 ４ｇ
ドライイースト 小１
黒ごま １５ｇ
★ベビーチーズ ５こ
★ベーコン ３枚
作り方
【1】 途中黒ごまを投入してＨＢでこね、ガス抜き後、９等分してベンチタイム１０分。
【2】 ★を入れて丸め、二次発酵４０度３０分。
【3】 キッチンバサミで十字に切り込みを入れ、オーブン１８０度で１６分焼けば完成！
きっかけ
昔コンビニで食べた黒ごまカマンベールパンを思い出して、黒ごま生地のパンを作ってみました。
おいしくなるコツ
黒胡麻を途中投入すること。ほどよくすりつぶされていい香りの黒胡麻生地が出来ます♪
