ぶどうがゴロゴロ入った贅沢なクラフティ♪材料を混ぜてオーブンで焼くだけの簡単おやつです。
■材料(18cmの耐熱皿1台分〔40分〕)
ぶどう(種なし) 20粒
卵 1個
砂糖 30g
薄力粉 30g
生クリーム 100ml
バター 適量
粉糖 お好みで
■工程
<1> オーブンは180℃に余熱しておく。耐熱皿の内側にバターを薄く塗る。
<2> ぶどうは水洗いし、表面の水気を拭き取る。
<3> ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。薄力粉をふるい入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
<4> <3>に生クリームを加えて混ぜ、<1>の耐熱皿に流し入れる。
<5> <2>を並べて天板にのせ、予熱しておいたオーブンで30分ほど焼く。粗熱を取り、お好みで粉糖をふる。
■コツ・ポイント
ぶどうは皮ごと食べられるものがおすすめです。
薄力粉はしっかりふるってダマができないように混ぜましょう。