材料 （2人分）
サニーレタス
2〜3枚
スナップエンドウ
12個
豆腐
1/2丁
★ごま油
小さじ2
★鶏ガラスープの素（顆粒）
小さじ1/2
★塩、こしょう
少々
★醤油
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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サニーレタスは一口大にちぎってよく洗い、水気をしっかりとる。スナップエンドウは筋をとって2分塩茹でする。3つほど飾り用にとっておき、残りは半分に切る。
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豆腐はキッチンペーパーに包んでできれば10分ほどおいて軽く水切りする。食べやすい大きさに切る。
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ボウルにレタス、スナップエンドウ、豆腐、★を入れて底から返すように優しく和える。
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器に盛り付け、飾り用のスナップエンドウを半分にさいてのせる。
投稿者からのコメント
きっかけ
スナップエンドウをたくさんもらったので♩
おいしくなるコツ
◆レタス、スナップエンドウ、豆腐は好きな量で大丈夫です♩レタスは3つかみ分くらい使っています♩
◆豆腐は軽く水切りしておくことで水っぽくなりません♩時間がない方はしっかりペーパーでふきとるだけでもOK！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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