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牛肉のデミソース風焼き レシピ・作り方

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材料(1人分) 牛肩薄切り肉 30g 酒 大1.5 中濃ソース、ケチャップ 各大1 すりおろしにんにく 小1/5 サラダ油 小1 塩胡椒 少々
作り方 [1] サラダ油を引いたフライパンで、塩胡椒を軽く振った肉を両面焼く。 [2] 肉の色が大体変わったら、酒を加える。酒の水分が大体飛んだら、ケチャップと中濃ソース、にんにくを加える。 [3] 調味料が煮絡まったら完成!皿に盛り付ける。 きっかけ 牛肉が余っていたので!

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