材料 （2人分）
小松菜
1袋
豚こま肉
250g
卵
2個
☆酒
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆塩
少々
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★片栗粉
小さじ2／3
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】小松菜と豚肉を食べやすい大きさに切ります
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【2】ボウルに★を入れます
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よく混ぜて
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合わせ調味料を作ります
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【3】ボウルに卵を割り入れてほぐし
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☆を入れます
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よく溶きます
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【4】フライパンを中火で熱し
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サラダ油をひきます
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火を弱めて卵液を流し入れます
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ゆっくりかき混ぜて
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半熟状になったら一旦お皿に移します
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【5】サラダ油をひき
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豚肉を炒め
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塩こしょうを少々します
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ある程度火が通ったら
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小松菜の茎、葉を入れ炒めます
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【6】★をまわし入れて
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さっと混ぜます
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【7】卵を戻して
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さっと炒めたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
この合わせ調味料が私の中で黄金比率なので
炒めものは簡単に美味しくできます！
卵を半熟にするのがポイントですね♪
おいしくなるコツ
合わせ調味料を先に作っておくことで簡単に☆
卵を入れたらさっと炒めましょう
半熟のままが美味しいですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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