なんだか野菜が高い今、もやしは本当に助かりますね☺️✨✨
シャキシャキたっぷりもやしと、コクうま肉味噌を和えました👍
もりもりっと食べられますよ😋✨✨
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料 （4人分）
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
大1/2個(正味150g)
もやし
400g
(A)味噌
大さじ2
(A)オイスターソース・砂糖
各大さじ1
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ2
ごま油
適量
鶏ガラスープの素
小さじ2
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎ→みじん切りにする。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉と玉ねぎを炒め、火が通って来たらAを加えて汁気が無くなるまで炒めたら、そのまま置いておくか、ボウルに入れる。
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【2】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ10秒経ったらザルにあげお湯を切り、キッチンペーパーで押さえて水気を拭く。
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【3】1に2のもやしと鶏ガラスープの素を加えて和えたら出来上がり！
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お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。
投稿者からのコメント
Point!
もやしは10秒経ったらザルにあげます。 お湯をしっかり切った後、さらにキッチンペーパーで包むように水気を拭いて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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