やみつき！ピリ辛
ピリ辛でもやしときゅうりを混ぜて食べると丁度よい感じにしています。
お酒がすすんじゃうこと間違えなし😆
呑みすぎにはご注意をーーー！
材料
もやし（ヒゲ根は取る）
1袋
きゅうり
2本分 180g
砂肝
120g
A塩
小さじ1/2
Aごま油
小さじ1
A白ゴマ（擦っておく）
大さじ2
Bコーンフレーク
大さじ2
B（細かく崩しておく）
Bラー油
適量
B顆粒鶏がらスープ
小さじ1/2
刻み青ネギ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① もやしは沸騰したお湯でサッと茹でて冷ましておく。きゅうりは斜めに切って千切りにする。
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② きゅうりをボウルに入れて分量外の塩を振り10分くらい置いて出た水気を絞り茹でもやしと合わせて【A】で和えておく。
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③ 【B】を合わせてラー油でしっとりするくらいにする。※辛いのが苦手でしたら半量をごま油にしてください。
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④ 砂肝を食べやすく切って、少量の油でフライパンで加熱して③と和える。
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⑤ 皿に②を盛り付けて上に和えた砂肝と刻み青ネギをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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