あみあみチョコパン

チョコの香りがいっぱい♪びっくりするくらいふんわ～りな出来上がりです!(^^)! 作り方 [1] ＜チョコシート＞バター以外を泡だて器で混ぜて、レンジで１分→混ぜる→レンジで１分→バターを混ぜる。 [2] ジップロックに入れて麺棒で均一に伸ばす。冷蔵庫(or冷凍庫)に入れておく。 [3] ＜パン生地＞FPに粉・砂糖を入れ、イーストをふやかした牛乳を加え混ぜる。 [4] 生地が滑らかになったらショートニング・塩も加え捏ねる。 [5] 伸びやかな生地ができたら丸めて一次発酵５０分。 [6] 膨らみました～ [7] ガス抜きして丸めなおし、濡れ布巾をかけてベンチタイム２０分。 [8] チョコシートをはさみで袋ごと半分に切って取り出し、生地に折り込む。（一般的な折り込み方です） [9] 成形して二次発酵２０分。（少しゆるめに編んでください。写真のはきつかったです(^^;） [10] 溶き卵を塗って２００度で１５分。 [11] ぷっくり膨らみました(^_^)/ [12] ふんわり柔らか♪ [13] チョコたっぷりで美味しい！ ■コツ・ポイント シートは扱いやすいようによく冷やしてください。パンはしっとりやわやわ生地だったので、HBやFPがおススメ。 ■このレシピの生い立ち ずっと折り込みパンを作りたいと思ってて、やっと作れました。