2021.2.10 #レシピあり
豆腐のカプレーゼ
モッツァレラチーズの代わりに、お豆腐を使ったカプレーゼです。
お豆腐は水切りをすると、モッツァレラチーズの食感に近くなります！
美味しくてヘルシーなので、とてもおすすめです。
---レシピ---
▶︎所要時間 65分
▶︎材料（1〜2人前）
豆腐 1/2丁
ミニトマト 5〜6個
バジル 1〜2枚
オリーブオイル 小さじ1
塩 適量
▶︎下ごしらえ
・豆腐はキッチンペーパーに包み、お皿に入れ、上に重りを乗せ、冷蔵庫で1時間くらい水切りをしておく
・ミニトマトは半分に切る
▶︎作り方
1.お皿に豆腐を千切って乗せ、ミニトマト、千切ったバジルを乗せる
2.オリーブオイルを回しかけ、塩をふる
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ダイエット中、減量中など、特に食生活に気を使っているときでも、罪悪感なくいただけますね。
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おいしいものを食べて、笑顔になれる人が1人でも増えますように。
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