ご訪問ありがとうございます。
おはようございます！
めっきり秋らしい陽気になってきましたね。
これからいろいろイベントがあります〜♪
まずはハロウィン〜
いつからこんなに大イベントになったのでしょう？
私が子どもの頃は西洋の行事といった感じで、
全く何もしませんでした…
今はすごい盛り上がりですよね！
仮装をしたことがありませんが、
（今年は猫耳くらい付けてみようかなぁ〜）
でもかぼちゃを使ったお菓子は作ります
旬のかぼちゃは甘くてホクホクでおいし〜い
今日はホットケーキミックスを使って、
とっても簡単なかぼちゃマフィンをご紹介します。
ワンボウルでできます
見た目もハロウィンっぽくしてみました！
ちゃっかりドラえもんも
かぼちゃとメープルシロップは、
香りや味の相性がとっても良いです
メープルの優しい甘みを感じますよ〜。
ではレシピです
手順
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かぼちゃは皮を除き、薄く切って耐熱容器に入れます。
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水をパパッとふって、ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱します。
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柔らかくなったら、フォークやマッシャーでつぶします。※かたまりが残っていても大丈夫です。
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少し冷ましてから、牛乳、卵、メイプルシロップ、油を入れ、ゴムベラでよくまぜます。
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さらにホットケーキミックスを入れ、練らないように、さっくりと切るようにまぜます。
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スプーンで型の8分目まで生地を入れます。スプーンを2本使うと入れやすいです。
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180°に余熱したオーブンで8〜10分焼きます。※オーブンによって加熱時間が異なりますので、様子をみて調節してください。※竹串を刺して生地が付いてこなければOKです。
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焼き上がったら一度取り出し、すぐマシュマロを乗せ、もう一度オーブンに戻します。2〜3分すると余熱でマシュマロが生地とくっつきます。※マシュマロが大きい場合は切ってください。
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オーブンから出して冷まします。粗熱が取れてマシュマロが固まったら、チョコペンで顔を描きます。
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チョコレートが固まってから、ラッピングをしてください。
投稿者からのコメント
ちょっと入れ過ぎました。溢れそう11個で作りましたが、12個にした方が良いですね
〜アレンジ〜
★かぼちゃの種やスライスアーモンドをのせたり、くるみをまぜて焼いても
★ダイス状に切ったクリームチーズを入れてもおいしいです！
かぼちゃの優しい甘さを生かして、甘さは控えめです。
小さなお子さんから大人の方まで、喜んでいただけると思います。
普段のおやつにも、
ハロウィンのプレゼントにもおすすめです！
近々このチョコバージョンもご紹介します
YouTubeで動画を上げています。
こちらもご覧いただけるとうれしいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
