牛カルビとキムチのっけ韓国風くずきり温麺

ゴマのプチプチと葛きりのコリコリ食感が楽しい！牛カルビとキムチのっけで夏にオススメのスタミナ麺☆ダイエットメニューにも◎ 作り方 [1] 葛きりは水切りし、もやしはサッと洗っておく。キムチは食べやすい大きさに切り、白髪ねぎを作り、ネギを小口切りにしておく。 [2] 鍋にお湯200ccを沸かし、もやしと葛きりを入れて3分ほど中火で煮る。 [3] 火を止めてわかめスープの素を加えて全体に混ぜ塩胡椒で味を整える。 [4] フライパンに油少々をひき、牛カルビを両面こんがりと焼き付け、焼肉のたれで味付けしておく。 [5] どんぶりに盛り、カルビ、キムチ、白髪ねぎ、ネギの小口切りをのせて出来上がり！ ■コツ・ポイント 葛きりは戻して水に浸かったままのタイプを使うと茹でる手間が省けて便利です！乾麺を使うときは1度下茹でしてから浸かってください！ ■このレシピの生い立ち 焙煎ごまスープで、夏にぴったりのレシピを考案しています！