材料(2人分)
南瓜 300g
ウインナー 3本
水 200ml
みりん 大さじ3
醤油 大さじ2
三温糖 大さじ1
作り方
[1] 南瓜は電子レンジで2分加熱するヘタとワタと種を取る半分に切り、6等分にクシ切りにし横半分に切るもう半分も同じく切る
[2] ウインナーは両面に包丁で「ミ」状に切り込みを入れ、それに重なるように「彡」状に(×になるよう)切り込みを入れる斜めに半分に切る
[3] お鍋に水・ウインナー・南瓜を入れて強火にかける沸騰したら調味料を入れて、南瓜が柔らかくなるまで中火で煮る
きっかけ
急いで一品作らなくてはいけなくて、子供も食べられる一品をと思って作ってみました