材料(1人分)
薩摩芋(小) 1個
ミニトマト 2個
ベビーチーズ 1個
白菜(中の柔らかい葉) 2枚
お好みのドレッシング 適量
作り方
[1] 薩摩芋(今回は安納芋)は細めのものを使用します。2mmくらいの輪切りにし、レンジで1分ほど箸がすっと通るくらいまで加熱します。
[2] 白菜を千切りにし器に盛ります。①のお芋を器の縁にそって並べます。
[3] ミニトマトを4つ切りにし、お芋の内側に乗せます。中央にサイコロ状にカットしたチーズを乗せます。
[4] お好みのドレッシングをかけてどうぞ♪(今回さっぱりタイプの胡麻ドレッシングをかけました。美味しかったです。フレンチ系も合うと思います)
きっかけ
ある材料で作りました。