【低温調理でしっとり♡イタリアン蒸し鶏】🍽✨
🇮🇹≪イタリアン中級編≫🇮🇹
調味料を揉みこむだけで、あとは放置するだけで、
簡単に美味しく仕上がります🇮🇹✨
鶏肉は加熱するとパサついて食べにくいときがある蒸し鶏ですが、
イタリア家庭料理の基本の低温調理をすることで水分を保ち、しっとりした蒸し鶏に仕上がります✨🇮🇹🎀
～🎁今日の健康情報🎁～
📝【チェックリスト】
・朝起きるのが辛い
・昼間眠くなる
・夜、頭が回らない
・肩こりがひどい
これはお疲れ気味のサインかもしれません💦
そんな時は、≪鶏胸肉≫の出番です🎀✨💞
鶏胸肉に含まれるイミダゾールジペプチドのおかげで、疲労回復効果はもちろん
他にもダイエット効果・精神安定効果まであると言われています💞
【🍽レシピは写真をスワイプしてご覧いただけたら嬉しいです🥂】
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〜Today’s Cooking 〜
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⏱【作業時間】:10分 ⏱
🍴【材料 4人分】
・鶏胸肉...2枚（500ｇ）
A塩...小匙1
Aはちみつ・白ワイン（酒）...各大匙1
Aオリーブオイル...大匙2
Aレモン（輪切り）...2枚
Aローズマリー...1枝
A黒こしょう...適量
🥘【作り方】🥘
1️⃣≪調味料を入れて≫
ジップロック（またはポリ袋2枚重ね）に鶏胸肉を入れ、【A】を加えて手で揉みこむ。袋は空気を抜いて密封する
2️⃣≪ほったらかして≫
鍋にお湯を沸かし、②を入れて、沸騰しない程度に1分ほど弱火で加熱し、蓋をして火を止めて冷めるまで放置する
3⃣≪出来上がり≫
器に盛って、ミント・ミニトマト・レモンなどを添える
・・・✨ワンポイント🎁・・・
☆日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です
☆鶏胸肉は、皮ごと使うと更にしっとり仕上がります。
☆時間があれば調味料に入れる前に、下準備で鶏胸肉をフォークで刺してください、味を染み込ませることと、しっとり仕上げるポイントです
☆ポリ袋は必ず、加熱可能な調理用（食品用）ポリ袋をご利用ください。
《スワイプレシピでは、
文字数の関係で敬語ではなく話し言葉で書いています。
失礼な口調をどうかお許しください🙇♀️🙏》
