【低温調理でしっとり♡イタリアン蒸し鶏】🍽✨
🇮🇹≪イタリアン中級編≫🇮🇹
調味料を揉みこむだけで、あとは放置するだけで、
簡単に美味しく仕上がります🇮🇹✨
鶏肉は加熱するとパサついて食べにくいときがある蒸し鶏ですが、
イタリア家庭料理の基本の低温調理をすることで水分を保ち、しっとりした蒸し鶏に仕上がります✨🇮🇹🎀
～🎁今日の健康情報🎁～
📝【チェックリスト】
・朝起きるのが辛い
・昼間眠くなる
・夜、頭が回らない
・肩こりがひどい
これはお疲れ気味のサインかもしれません💦
そんな時は、≪鶏胸肉≫の出番です🎀✨💞
鶏胸肉に含まれるイミダゾールジペプチドのおかげで、疲労回復効果はもちろん
他にもダイエット効果・精神安定効果まであると言われています💞
材料 （4人分）
鶏胸肉
2枚（500g）
A塩
小匙1
Aはちみつ・白ワイン（酒）
各大匙1
Aオリーブオイル
大匙2
Aレモン（輪切り）
2枚
Aローズマリー
1枝
A黒こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
≪調味料を入れて≫ジップロック（またはポリ袋2枚重ね）に鶏胸肉を入れ、【A】を加えて手で揉みこむ。袋は空気を抜いて密封する
-
≪ほったらかして≫鍋にお湯を沸かし、②を入れて、沸騰しない程度に1分ほど弱火で加熱し、蓋をして火を止めて冷めるまで放置する
-
≪出来上がり≫器に盛って、ミント・ミニトマト・レモンなどを添える
投稿者からのコメント
・・・✨ワンポイント🎁・・・
☆日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です
☆鶏胸肉は、皮ごと使うと更にしっとり仕上がります。
☆時間があれば調味料に入れる前に、下準備で鶏胸肉をフォークで刺してください、味を染み込ませることと、しっとり仕上げるポイントです
☆ポリ袋は必ず、加熱可能な調理用（食品用）ポリ袋をご利用ください。
《スワイプレシピでは、
文字数の関係で敬語ではなく話し言葉で書いています。
失礼な口調をどうかお許しください🙇♀️🙏》
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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