コク深いカレー風味でご飯も進みます😋✨
ビールにもぴったり🍺✨
カレーの香りで食欲も湧いて来ますよ✨
どんぶりにしても美味しいです🍚✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
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【下準備】鶏もも肉→大きめのひと口大に切る。
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なす→2cmの輪切りにして水にさらす。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油又は油を熱し、鶏もも肉を炒める。
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【2】鶏もも肉の色が変わって来たらなすを加えて炒める。
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【3】なすに油がまわったら、Aを加え、蓋をして弱火で4分蒸し煮する。
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【4】蓋を開け、強火で煮汁がとろっとするまで混ぜながら煮詰めたら出来上がり！お好みでパセリを散らします。
投稿者からのコメント
Point!
作り置きにもオススメです👍
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/394426
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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