ふんわり卵にチーズがとろーり！ご飯にも、パンにも合います＾＾
薬膳効果
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
豚ひき肉
100g
キャベツ
300g
卵
6個
ピザ用チーズ
50g〜60g
マヨネーズ
大さじ1
(A)顆粒コンソメ
小さじ2
(A)めんつゆ（3倍濃縮）・砂糖
各大さじ1
(A)片栗粉
小さじ1
(A)塩・こしょう
少々
オリーブオイル
適量
粗びき黒こしょう
お好みで
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【下準備】キャベツは8㎜位の細切りにする。
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卵は溶いてマヨネーズを混ぜておく。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、マヨネーズを混ぜた溶き卵を入れて、半熟状に火を通し、取り出しておく。
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【2】同じフライパンにオリーブオイルを足し、豚ひき肉を炒め、火が通って来たらキャベツも加えて炒め、全体に火が通ったらAを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせる。
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【3】全体に馴染んだら、ピザ用チーズと1の卵を戻し入れ、サッと炒め合わせて出来上がり！
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器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4.5になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2に酒（無塩）か水を小さじ1弱足してください💁♀️
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