包まないＢＩＧ焼売

Name: 包まないＢＩＧ焼売 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 包まないからラクラク♪; ■調理時間 25分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 274kcal; ・たんぱく質 20.8g; ・塩分 0.8g; ・野菜摂取量 42g; ■材料（4人分）; ・しゅうまいの皮 20枚; ・豚ひき肉 300g; ・玉ねぎ 1/4個; ・れんこん 4cm; ・しいたけ 2個; [A]溶き卵 1個分; [A]片栗粉 小さじ1; [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1; [A]おろししょうが 小さじ1; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]こしょう 少々; ・「Cook Do」オイスターソース 小さじ1; ・ミックスベジタブル 大さじ2; ・冷凍シーフードミックス 100g; ・水 大さじ2

味の素パーク

包まないからラクラク♪ ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 274kcal ・たんぱく質 20.8g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 42g ■材料（4人分）・しゅうまいの皮 20枚・豚ひき肉 300g ・玉ねぎ 1/4個・れんこん 4cm ・しいたけ 2個 [A]溶き卵 1個分 [A]片栗粉小さじ1 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」小さじ1 [A]おろししょうが小さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」少々 [A]こしょう少々・「Cook Do」オイスターソース小さじ1 ・ミックスベジタブル大さじ2 ・冷凍シーフードミックス 100g ・水大さじ2

■つくり方（1）玉ねぎ、れんこん、しいたけはみじん切りにする。（2）ボウルにひき肉、Ａを入れて混ぜ、粘り気が出てきたら、（１）の玉ねぎ・れんこん・しいたけを加えて混ぜ合わせる。「オイスターソース」を加えてさらに混ぜ、あんを作る。（3）ホットプレートを中温に熱し、（２）のあんを全体に広げ、しゅうまいの皮を１ｃｍ幅くらいに裂きながら均等にのせる。凍ったままのシーフードミックス、「ミックスベジタブル」を均等に散らす。（4）ホットプレートのフチから分量の水を回し入れ、高温にする。沸騰したら、中温にしてフタをし、１０分ほど蒸し焼きにする。（5）具材に火が通ったら、好みの大きさに切り分ける。