すぱむぽーくびーんず♪ レシピ・作り方

作り方 [1] 大手亡豆をたっぷりの水に一晩浸して戻します。漬け汁のまま鍋にかけ、沸騰してきたら一度湯でこぼします。 [2] 玉葱は粗くみじん切り、豚肉は2ｃｍ角、スパムは1ｃｍ角くらいに切ります。圧力鍋に玉葱、豚肉、スパムを入れて炒めます。 [3] 肉の色が全体に変わってきたら、トマト水煮缶（クラッシュ）、白花豆、水、ローリエ、コンソメを加えます。蓋をして強火にかけます。 [4] 錘が動いたら弱火にし3分、火を止めて５分蒸らします。蓋を開けてローリエの葉を取り出し、煮詰めながら塩胡椒で味を調えます。（豆は充分に柔らかいので長く煮詰めなくてＯＫ） きっかけ ある材料で作りました。