白菜やパン粉を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 99kcal
・たんぱく質 1.8g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 104g
■材料（2人分）
・白菜 2枚（180g）
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・にんにくのみじん切り 1かけ分
・パン粉 大さじ3
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
（1）白菜は芯と葉に分け、芯は繊維に沿って４ｃｍ長さ、２ｍｍ幅の短冊切りにする。塩をふり、しばらく置いてから水気をしぼる。葉はザク切りにする。
（2）フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で炒める。にんにくの香りが出たら「丸鶏がらスープ」、パン粉を加えて、パン粉がきつね色になってきたら火を止め、パン粉ふりかけを作る。
（3）器に（１）の白菜を盛り、（２）のパン粉ふりかけをかける。
＊パン粉ふりかけはご飯にかけてもおいしくいただけます。
