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こんばんは！晩ごはんです
昨日特売だったほうれん草と見切りで買ったトマトで
今晩は子どもがモリモリ食べる！
ほうれん草とツナの彩りサラダ♪を作りました
おすすめポイント
緑黄色野菜の中でも栄養価の高いほうれん草は、
成長期のお子さんに、欠かせない栄養がたっぷり含まれています
鉄分をはじめ、βカロテン・ビタミンC・カリウムなどの、
栄養素が豊富に含まれています。
レモン汁とオリーブオイルの爽やか風味が、
ツナととても合います
見た目も鮮やかななので、食卓が華やかになります
野菜のビタミンカラーで元気モリモリ〜
子どもに人気の高い食材ツナとコーン、トマトと合わせるので、
ほうれん草が苦手なお子さんにも食べやすいです
それではレシピです
子どもがもりもり食べる！
ほうれん草とツナの彩りサラダ♪
＜材料4人分＞
ほうれん草…1束
ツナ缶…1缶
コーン…60g
トマト…小１個(120gくらい）ミニトマトでも！
★オリーブオイル…大さじ1
★レモン汁…大さじ1〜1.5
★醤油…大さじ1
★砂糖…小さじ2
★すりおろしにんにく…小さじ0.5くらいチューブでも！
★黒こしょう…適量
※ほうれん草の1束の量にもよりますので、
調味料の分量はお好みで調節してください。
＜作り方＞
①ほうれん草を1分半ほどゆで、冷水にさらして冷やし、
絞って水気をしっかりきって置きます。
②ほうれん草を食べやすい長さに切ります。
トマトは1.5cmくらいの角切りにします。ツナ缶のオイルを切ります。
③★を混ぜ合わせて、ツナ缶も入れてよく混ぜます。
④ほうれん草とコーンを入れて良く混ぜ合わせます。
↓
⑤トマトを入れて大きく優しく混ぜます。
盛り付けました！こんな感じ〜
あればパセリをのせ、大人の方はお好みでさらに黒こしょうをふっても
それでは、いっただっきま〜す
長女「キレイだね〜この味好き過ぎる〜」
次女「私も好き〜もっと食べたい」
夫「イタリア〜んオリーブオイルとレモン汁が爽やか〜
私「ほうれん草がモリモリ食べられるね
お母ちゃんも、もっと食べたいな〜」
ほうれん草を茹でれば、あっという間に完成します
あと一品欲しいな〜、というときにおすすめです
とってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、
ほうれん草とツナの彩りサラダ
カニカマときゅうりとワカメの酢の物
ソース焼きそばゆで卵
ワカメと白菜の中華スープ
柿を食べました！
みんなでおいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでいただきありがとうございます！
今日も1日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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