材料(2人分)
そば 2人分
梅干 6~8個
白ゴマ 大さじ1~
ミツカン「追いがつお節つゆ」 大さじ1
水 大さじ3
ネギ 適量
梅干がたっぷりからんで、さっぱりなおそばです♫ツルツルっとあっという間に食べちゃいます。
作り方
[1] そばを表示通りに茹でて水洗いし、氷水でしめてざるにあげ、しっかりと水気を切る。
[2] 梅干のたねを取り、包丁でたたく。ネギは小口切り。節つゆ(麺つゆ)を水で薄める。
[3] ボウルでそば、梅干、ネギ、白ゴマ、つゆをからめてから、お皿に盛って出来上がり♫
■コツ・ポイント
普通の麺つゆでも、美味しく出来ます♪濃度によって水は調整してください。
■このレシピの生い立ち
お米切れ(笑)家にあるものをあさったらそばが出てきたので、さっぱり食べられるおそばにしました♫