材料
切り干し大根(乾燥) 30g
人参(千切り) 1本
きゅうり(千切り) 1本
ツナ缶(小) 1缶(60g)
塩(塩もみ用) 適量
フレンチドレッシング(市販) 大さじ2~大さじ3
切り干し大根ときゅうり、人参、ツナ缶で作った、簡単に出来るサラダです。お弁当にも、作り置きにも♪
作り方
[1] 切り干し大根は水に付けて戻し、固く絞ってから、適当な大きさに切る。
[2] きゅうりと人参は千切りにし、塩もみする。固く絞る。
[3] 1の切り干し大根と2のきゅうり、人参、汁気を切ったツナ、フレンチドレッシングをボールに入れて、よく和える。
■コツ・ポイント
戻した切り干し大根と、塩もみしたきゅうり・人参は、必ず、固く絞って下さい♪ドレッシングは、酸味の強いものを使って下さい。
■このレシピの生い立ち
切り干し大根ときゅうりがあったので、思いつきました。