すりおろした梨にヨーグルトと砂糖を混ぜて凍らせるだけのお手軽シャーベット☆
■材料(2人分〔15分〕凍らせる時間を除く)
梨 1個(正味300g)
プレーンヨーグルト 200g
砂糖 大さじ3
ミントの葉 お好みで
■工程
<1> 梨は皮と種を取り除き、すりおろす。
<2> バットに<1>、ヨーグルト、砂糖を加えてよく混ぜ、冷凍庫で2時間ほど凍らせる。
<3> 冷凍庫から取り出してスプーンでかき混ぜ、さらに冷凍庫で1時間ほど凍らせる。
<4> 器に盛り付け、お好みでミントを添える。
■コツ・ポイント
梨の甘みに合わせて砂糖の量を調整してください。
冷やす際は途中でかき混ぜることで口溶けの良いシャーベットに仕上がります。