洋風!カルボナーラ風そうめん

そうめんが一気に洋風に♪ポイントはとろっと絡む卵と「丸鶏がらスープ」! ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 748kcal ・たんぱく質 23.4g ・塩分 3.9g ・野菜摂取量 15g ■材料(1人分) ・そうめん 2束(100g) ・厚切りベーコン 30g [A]牛乳・または豆乳 50ml [A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2 ・卵 1個 ・貝割れ菜 15g ・黒こしょう 少々 ・粉チーズ 少々 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
■つくり方 (1)ベーコンは1cm幅に切り、貝割れ菜は根元を切る。 (2)フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、(1)のベーコンを入れてカリッとするまで焼く。 (3)そうめんはゆでて、水気をきって器に盛り、Aを加えて混ぜ合わせる。 (4)(3)のそうめんの中央に卵を割り落とし、(2)のベーコン、(1)の貝割れ菜をのせ、黒こしょう、粉チーズをふる。 *牛乳を豆乳に代えてもおいしくお作りいただけます。