鶏肉とじゃがいもとズッキーニの塩昆布レモンバター炒め
バターに塩昆布のにレモンがとってもとっても良く合うんです😋✨✨
お弁当にもおススメです🍱✨
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
300g
塩・こしょう
少々
じゃがいも
2～3個・正味280g
ズッキーニ
1本・正味200g
塩昆布
15g・大さじ3
(A)レモン汁・砂糖
各大さじ1
(A)塩
小さじ1/4
バター
大さじ1～2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉は塩・こしょうを揉み込んでおく。
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じゃがいもはひと口大に切る。
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ズッキーニは1㎝の輪切りにする。
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（塩昆布は今回細かく切れてるタイプのものを使いました。普通のタイプのものはお好みでキッチンバサミで細かく切ってください。）
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【A】は混ぜておく。
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【1】耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4分半加熱しザルにあげる。
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【2】フライパンにバターを熱し、鶏肉とズッキーニを中火で焼く。
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【3】鶏肉も、ズッキーニも両面こんがり焼けたら、じゃがいも、を加え、油がまわったら、塩昆布とAを加え、強火で炒め合わせたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
レモン汁は市販のレモン果汁100％で大丈夫です🙆♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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