*
【タコのセビチェ】
*
レモンとトマトの酸味がアクセント
ベストポットでタコもふっくら仕上がります
*
*
●材料●(20cm使用)
タコ…足3本ほど
お水…300ml
トマト…1個
レモン…1個
砂糖…小さじ1/2
塩…お好みで
パセリ…お好みで
*
○下準備○
*
・タコは塩で揉んで滑りをとり洗う
・トマトはサイの目にカットする
・パセリをみじん切りにする
・レモンを絞っておく
*
●作り方●
①ベストポットにアルミホイルをクシャクシャにして敷き詰め、お水を入れ火をかけ沸騰したらタコを入れて蓋をする。
②5分後火を止め、20分蓄熱調理する。
③荒熱のとれたタコをスライスして、ボールに全ての材料と合わせて完成
*
*
*
今回のレシピは55カフェの
@tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ ぜひ作ってみてください👍🏻✨
*
*
#bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #bestpotアンバサダー #おうちごはんlover #お家カフェ #お料理好きと繋がりたい