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身ふっくら絶品☆まぐろカツ レシピ・作り方

身ふっくら絶品☆まぐろカツ レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • マグロ切り身
    2切れ
  • 塩こしょう
    少々
  • パン粉
    適量
  • サラダ油
    適量
  • ★小麦粉
    大さじ4
  • ★水
    大さじ2
  • ★卵
    1個
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【1】マグロは両面塩こしょうします
  • 【2】★バッター液を作ります
  • ボウルに小麦粉を入れて
  • 水を加えて混ぜます
  • 溶き卵を2回にわけて加えて
  • 泡立て器でよく混ぜます
  • 【3】マグロをバッター液にくぐらせて
  • パン粉をつけます
  • 【4】鍋にサラダ油を入れて
  • 170度で熱します
  • 3を入れて
  • きつね色になるまで揚げたら
  • 出来上がりです♪

投稿者からのコメント

きっかけ マグロの切り身がお買い得だったので♪ おいしくなるコツ レモン果汁やソース、タルタルソースなどお好みでお召し上がりください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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