身ふっくら絶品☆まぐろカツ レシピ・作り方

材料(2人分) マグロ切り身 2切れ 塩こしょう 少々 パン粉 適量 サラダ油 適量 ★バッター液 適量 ★小麦粉 大さじ4 ★水 大さじ2 ★卵 1個
作り方 【1】マグロは両面塩こしょうします 【2】★バッター液を作ります ボウルに小麦粉を入れて 水を加えて混ぜます 溶き卵を2回にわけて加えて 泡立て器でよく混ぜます 【3】マグロをバッター液にくぐらせて パン粉をつけます 【4】鍋にサラダ油を入れて 170度で熱します 3を入れて きつね色になるまで揚げたら 出来上がりです♪ きっかけ マグロの切り身がお買い得だったので♪ おいしくなるコツ レモン果汁やソース、タルタルソースなどお好みでお召し上がりください♪