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ぶりと焼きねぎのECHIGOsalad
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ぶりと焼きねぎのECHIGOsalad

脂ののったぶりととろり甘い焼きねぎが絶妙です。

材料

(4人分)
  • ぶり(刺身用)
    200g
  • 長ねぎ
    1.5本
  • 彩りリーフサラダ
    1袋
  • トマト
    1個
  • 4種ミックスナッツ(素焼き)
    40g
  • ぶどう(SweetSweet)
    12粒
  • サラダ油
    小さじ5
  • キユーピーテイスティドレッシング黒酢たまねぎ
    適量

手順

所要時間:15 分
  • ぶりは薄切りにする。
  • 長ねぎ1本は3㎝長さに切る。
  • 残りはせん切りにする。
  • トマトは薄切りにする。
  • フライパンにサラダ油小さじ2を温め、3㎝長さに切った長ねぎを入れて焼き、火が通ったらとり出す。サラダ油小さじ3を足してせん切りの長ねぎを入れ、カリカリになるまで炒める。
  • 器に彩りリーフサラダを盛り付け、1・3・4・ぶどう・粗く刻んだナッツをのせる。テイスティドレッシング黒酢たまねぎをかける。

投稿者からのコメント

■カロリー(一人あたり):299 Kcal ■食塩相当量:0.7 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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